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KEFIR DE ÁGUA = como cultivar

COMO CULTIVAR GRÃOS DO KEFIR DE ÁGUA ou TIBICO




Coloque 2 colheres das de sopa de grãos de KEFIR DE ÁGUA
em 1 litro de água filtrada na temperatura ambiente mais
1 colher de sopa de açucar mascavo.

A proporção de grãos X açucar mascavo
não é rígida, pode variar sem problema algum,  no artigo aqui, é apenas uma sugestão.


Misture bem e deixe fermentando por 24 horas, o tempo de fermentação é ao gosto de cada um;
 pode-se coa-lo com 12h , como deixa-lo por mais tempo fermentando, caso esqueça,
pode-se deixar fermentando por 48 horas, sem problema algum, eles não morrerão.

Dicas úteis:
Compre pequenas quantidades de açúcar mascavo;
Observe sempre o prazo de validade do produto , evitando
assim que o seu açúcar fique velho e/ou contaminado com fungos, use marcas confiáveis;
Guarde sempre o excedente do açúcar mascavo na geladeira.




Kefir Alimento Probiótico


Kefir Alimento Probiótico
Grãos de Tibico com suco de uva integral

Faça vinho de kefir de água:

Você pode fazer de duas formas:  diretamente com os grãos, ou com a água fermentada.

Com os grãos de kefir de água:
1 colher dos grãos de kefir de água
1 copo de suco de uva integral
1 copo de água
Deixe fermentar por 24 horas e coe os grãos.

Com a água do kefir coada:
1 copo de água kefirada (24 horas)
1 copo de suco de uva integral
Deixe em fermentação por 1 ou 2 dias em garrafa PET com rosca bem vedada.
Dizemos que é a segunda fermentação do kefir, o resultado é um vinho carbonatado
levemente gaseificado.

O suco de uva integral é uma sugestão deliciosa, mas use sua criatividade
e utilize frutas frescas da época, elas são mais docinhas e o kefir irá consumir o açúcar
dele.

Experimente também:  água aromatizada com kefir de água e frutas:
Clique no link acima e veja a receita.


Kefir Alimento Probiótico
Água aromatizada com Kefir de água 

Gostou da idéia?
Faça a sua receita e conte-nos qual fruta que mais agradou.



COMO RECEBER DOAÇÃO DE KEFIR: 
http://goo.gl/XP9dc



DÚVIDAS? pesquise no FAQ: http://goo.gl/ZMFwv




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