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Mousse overnight de chocolate com chia

Receita probiótica: Mousse overnight de kefir com sementes de chia 


Bem, já postei anteriormente a respeito de receitas "overnight oats"  o que seria? 

Overnights Oats em tradução livre significa “aveia de um dia para o outro”, e trata-se de uma refeição preparada na véspera para ser comida no dia seguinte. Apesar do nome aveia estar sempre presente na comida, ela não é um item obrigatório: Quem faz uma alimentação sem glúten, faça sua overnights com flocos de milho e muesli. A aveia pode ser substituída por outro cereal a gosto: flocos de centeio, amaranto, quinoa, trigo, milho… granola, muesli… sementes de chia... o que gostarem!”

Desta vez usaremos  sementes de chia.

Um lembrete aqui, a receita não tem uma medida exata, qualquer um pode faze-lo, eles são montados em camadas de frutas, o cereal e um creme ou leite aqui usaremos kefir de leite coado acrescido de chocolate em pó.



A montagem básica seria assim:

Num pote de vidro ou copo,

-coloque uma base de kefir
-acrescente frutas picadas
-sobre ele, distribua as sementes de chia 
-coloque mais frutas picadas
-adicione kefir de leite
e finalize com mais frutas





Outra dica é misturar as sementes de chia com o kefir coado e misturado com o chocolate em pó para hidratar,  e depois monte o seu overnight.




Overnigth com chia e kefir
Overnigth com chia e kefir


Fica delicioso servido com uma colherada boa de mel por cima... 

                        




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