Granola de aveia e doce de amendoim cremoso
Pense numa granola crocante e saborosa!
Sugestão para consumir com o nosso kefir, Filmjölk, Caspian Sea Yogurt ou o mais novinho da casa... o Viili (foto).
Temos poucos doadores de Viili ainda, prometo em breve, montar uma listinha de doadores exclusiva,
veja aqui algumas cidades que ja tem doadores de Viili.
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| Viili com Granola |
Estava cansada da ração humana que eu comia todo santo dia com o meu kefir, Caspian Sea Yogurt, Filmjölk e Viili, resolvi pensar numa mistura de aveia que ficasse diferente e ao mesmo tempo saborosa, andei vendo em sites estrangeiros o pessoal usava a manteiga de amendoim e surgiu a idéia... recentemente surgiu no mercado esse doce de amendoim (Paçoquita) e resolvi testar em receita de granola.
Um detalhe antes que me critiquem, esse blog não se destina a perda de peso, portanto.... a receita é DOCE sim! vai açúcar, creme de amendoim consuma com moderação se pretende reduzir peso.
E não é que ficou deliciosa?
Ingredientes que usei:
2 xícaras (chá) flocos de aveia
3 colheres (sopa) creme de amendoim ou manteiga de amendoim.
3 colheres (sopa) açúcar mascavo
3 colheres (sopa) de água
1/2 colher (chá) canela em pó
gotinhas de essência de baunilha
Opcionais:
-gotas de chocolate, nozes, avelãs, amendoins torrados, passas, frutas desidratadas, gergelim... etc...
Ou faça simples como fiz, acrescente frutas em calda ou frutas frescas somente na hora de saborear.
(pode substituir o açúcar mascavo e água por mel)
Como fazer, é bem simples:
Aquecer o creme de amendoim, a baunilha, açúcar e água até derreter, apague o fogo.
Acrescente a aveia e canela e misture bem para incorporar nos grãos.
Despeje numa assadeira e leve ao forno quente para secar, é rapidinho! uns 15 minutinhos a 180º C, não se esqueça de revirar os grãos algumas vezes.
Aguarde esfriar e adicione o chocolate em gotas, ou as frutas secas; as castanhas ou nozes podem ser assadas junto com a aveia.
Guarde em potes fechados, consuma em até 2 semanas.
*Usei o doce da marca acima, ficou maravilhoso!
*Nunca poste pedidos nos comentários desse blog, e evite o assédio de estelionatários e vendedores
de Kefir e demais probióticos, eles receberam gratuitamente e hoje tentam lucrar as suas custas.
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