MAIONESE DE KEFIR
(por Fábio Moreira)
1 xícara das de chá de Leite fermentado com kefir
MUITO gelado (pode ser integral ou desnatado)
Óleo
Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o leite junto com os temperos de sua preferência (alho, cheiro verde, salsinha, quantidade também a seu gosto) no liquidificador,
Ligue e comece a colocar o óleo aos poucos, até dar ponto de maionese.
Gelar.
Se quiserem ela mais consistente basta deixa-la por mais algum tempo na geladeira.
Se quiserem uma mousse, basta substituir o oleo e o sal por uma gelatina sem sabor aromatizada.
Fica muito bom tb
Se quiserem ela mais consistente basta deixa-la por mais algum tempo na geladeira.
Se quiserem uma mousse, basta substituir o oleo e o sal por uma gelatina sem sabor aromatizada.
Fica muito bom tb