Receita mousse de queijo

MOUSSE DE QUEIJO BRANCO COM ALHO

Visitei o blog da Renata, Testado, Provado e Aprovado e amei essa receita:

Mousse de Queijo Branco com Alho!

Ela usou iogurte grego e iogurte natural na elaboração,

Temos esses ingredientes feitos a partir do Kefir.

Que idéia maravilhosa!

Vamos fazer?

Clique em:

Receita da Mousse de queijo branco e alho 

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Como ganhar doação de Kefir

Receita com Kefir - Petit Suisse Light

Queijinho petit-suisse probiótico light com kefir

Hoje nossa dica de preparo de sobremesas probióticas é o Queijinho petit-suisse light  probiótico feito com leite fermentado com kefir.

Recebi essa receita da leitora Daniella Pereira de Souza de Santo Antônio do Descoberto - GO

Na verdade, são duas receitas!

A do queijinho petit-suisse e do leite condensado caseiro light.

Vamos fazer?

Use kefir - Os Probióticos na mídia -

Estado emocional pode interferir no funcionamento do intestino 

Essas informações são para quem ainda não se convenceu das propriedades dos Kefir -Alimento Probiótico, o intestino também pode interferir no estado emocional das pessoas.

Eles não mencionam  o KEFIR, mas reforça a informação que podemos usufruir
dos benefícios dos probióticos com economia e muitos ganhos na sua saúde.

Em um dado momento o médico cita a palavra "ENFEZADO", corroborando
uma postagem antiga nossa a respeito da prisão de ventre e suas consequências sociais.
Quem nunca mandou uma pessoa que:  "Vá evacuar!!"
A pessoa fica tão chata, mal humorada, com zero ou pouquíssima paciência para qualquer situação
corriqueira da vida, descontando seu azedume em pessoas inocentes e principalmente nos
familiares, doe um pouquinho de kefir para essas pessoas e garanta um dia mais harmonioso
no trabalho ou em família.

Quer ganhar sua doação de kefir?Leia em Como ganhar doação de Kefir

Receita com Kefir: Empadão de Camarão

Sugestão de receitas com kefir: Empadão de Camarão 

Essa receita foi publicada pela leitora Denise B. Assis 

Imagem: Denise B. Assis

Por: Denise B Assis

EMPADÃO DE CAMARÃO COM KEFIR 

Ingredientes :

Massa:

400 g de farinha de trigo
200 g de manteiga gelada
1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
6 colheres de sopa de leite ( substitui pelo Kefir na mesma quantidade)
1 gema de ovo para pincelar a massa

Recheio:

1/2 Kg de camarao ( cru ou pre cozido)
1 cebola média picadinhaa
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de azeite
cheiro verde picado a gosto
1 lata de milho verde
azeitonas picadas a gosto
Palmito a gosto
Meio pote de cream cheese probiótico  ( ou requeijao)
2 colheres cheias de kefir

Modo de Preparo da massa:

1. Misture em uma tigela o trigo e a manteiga até que vire uma farofa
2. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha
3. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos
4. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema
5. Leve ao forno médio pré-aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos

Recheio:
Numa panela coloque o azeite refogue a cebola e o alho.
Acrescente o camarão, deixe refogar em fogo médio/baixo ate ficar no ponto .
Coloque o cream-cheese e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa e adicione os demais ingredientes! 

Tá pronto!

Quer ganhar doação de kefir? 

Acesse uma dessas listas de doadores:

(da lista de doadores de kefir de leite )
(da lista de doadores de kefir de água)
(da lista de doadores de kombuchá)
(da lista de doadores de kefir que enviam pelos Correios)

***Quer Emagrecer De Vez ?  CLIQUE AQUI ****  

Dúvidas?  Leia:  FAQ-Perguntas Frequentes: http://goo.gl/ZMFwv     

Onde comprar kefir? nós doamos gratuitamente.

Dica para agilizar doações de kefir

Como obter as coordenadas de latitude e longitude no Google Maps

Use a tecnologia a seu favor, muitas pessoas já possuem esse aplicativo em smartphones ou no próprio carro que facilitam a localização do doador, e os doadores por sua vez precisam saber capturar as coordenadas de latitude e longitude para facilitar o encontro do local da doação.

Como obter as coordenadas de latitude e longitude no Google Maps: 

Primeiro abra o site do Google Maps 

Ativar o Google Labs se ainda não o ativou.

Para ativar o Google Labs no Google Maps: 

Acesse maps.google.com. 

Clique em Labs do Google Maps na parte inferior do painel à esquerda do mapa. (seta vermelha na foto) 

Será exibida uma lista de recursos do Google Labs para você ativar. 

Selecione Ativar nos recursos que quiser usar e clique em Salvar alterações. 

Alguns Labs para vc escolher: 

Balão do LatLng (Marcelo C) 

Quando você posiciona o cursor do mouse em algum lugar no mapa, o recurso do Labs Balão do LatLng exibe um balão com as coordenadas de latitude e longitude. Para ativar o balão, pressione a tecla SHIFT no teclado. 

Marcador do LatLng (Marcelo C)

Com o Marcador do LatLng, você coloca um minimarcador com as coordenadas de latitude e longitude na área desejada. Para criar o marcador, clique com o botão direito do mouse em uma área do mapa e selecione "Posicionar marcador do LatLng" no menu.

Se tiver feito login em sua Conta do Google, os Labs que você ativar serão lembrados na próxima vez em que fizer login no Google Maps. 

Feito isso, volte no mapa e localize o ponto onde deseja marcar a doação do seu Kefir.

Aqui no exemplo da foto, escolhi doar kefir na frente do Aeroporto de Viracopos.

Clique com o botão direito do mouse no ponto desejado. 

Vai abrir varias opções, escolha: O QUE HÁ AQUI. e clique nele. 

Pronto! vai aparecer para você uma sequência de números no alto da página separadas por uma vírgula.

Essas são as coordenadas de latitude e longitude do Aeroporto de Viracopos: 

-23.010435,-47.141428 

Faça o mesmo com o seu lugar onde costuma doar seu kefir.

Copie essas coordenadas, cole e salve num lugar acessível.

Quando te pedirem doação de kefir, forneça além do endereço da retirada, também a sua Coordenada do GPS ao solicitante de doação de kefir, isso vai facilitar bastante! 

MINHAS COORDENADAS DO GPS PARA DOAÇÃO DE KEFIR: -00.000000, -00.000000

Uma outra dica importante:

Para sua segurança, nunca forneça a latitude e longitude do seu endereço residencial, utilize um local aproximado, ou de referência, como do trabalho ou uma loja perto da sua casa para marcar a coordenada da doação de Kefir.

Fonte: https://support.google.com/maps/answer/18539?hl=pt-BR

Sempre resta alguma dúvida, não é mesmo? 

Reuni algumas perguntas mais frequentes AQUI NO FAQ , salve nos seus favoritos e consulte sempre que precisar.

Volte como doador e faça o mesmo bem a alguém.

Receita com Kefir: Trouxinha de Iogurte Grego

Sugestão de receitas com Kefir: Trouxinhas de creme de queijos

As vezes bate aquela vontade de comer algo salgado, mas acabamos caindo na mesmice dos  salgadinhos fritos comuns.

Folheando uma revista da Nestlé que recebo sempre, encontrei essa maravilha
crocante, feito com massa folhada e queijos.

imagem: Nestle Com Você

Trouxinhas de massa folhada com creme de queijos mozarela e parmesão e Iogurte  Grego, acompanhadas com molho de mostarda e mel
fonte: Revista Nestlé Com Você

Ingredientes:

2 potes de Iogurte Nestlé Grego Tradicional (200g)
4 fatias de queijo mozarela picado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 dente de alho amassado
meia colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de pimenta-do-reino
meio pacote de massa folhada laminada (150 g)
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de gergelim branco tostado

Para acompanhar:
2 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de mel

Modo de Preparo:

Em um recipiente a parte misture o Iogurte Grego, o queijo mozarela, o queijo parmesão, o alho, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino e misture bem.

Reserve.

Corte a massa folhada em 4 círculos (15 cm de diâmetro) coloque o recheio reservado, una as extremidades, prendendo com um palito, formando as trouxinhas. ( trouxinhas com pontas para cima) . 

Coloque em refratários pequenos ou forminhas tipo de empada (para manter o formato).

Pincele com a gema, polvilhe o gergelim e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourada e crocante.

Retire o palito e sirva acompanhado da mostarda misturada com o mel.

DICA:Você também pode servir as trouxinhas acompanhadas de geléia de damasco.

Temos receita do iogurte grego com kefir, 

e  também a receita do cream-cheese com kefir

Aí vem uma dúvida, afinal qual a diferença entre um e outro, queijo de iogurte, labneh (Península Arábica), cream-cheese, iogurte grego, coalhada seca, süzme yoğurt (Turquia), dahi (Índia e Paquistão) são praticamente iguais pelo mundo só muda o nome e a textura, os comerciais ainda recebem gomas espessantes.

Nos Estados Unidos o termo "iogurte grego" é usado para o labneh e pode ser mais consistente do que o que é feito na própria Grécia, com o uso de agentes espessantes ou feito da maneira tradicional, baseada no jeito caseiro de se fazer.

O labneh ganhou popularidade devido a dois pontos positivos: duas vezes mais proteína do que o iogurte comum e com menores níveis de sódio, carboidratos e açúcar. 

O processo de secagem que acontece com o labneh não somente remove o soro de leite em excesso, mas também estes três ingredientes. 

O conteúdo maior de proteínas é atribuído ao fato de que, para fazê-lo, consome-se de 3-4 vezes mais leite do que nos iogurtes convencionais. 

Também possui mais probióticos ativos, que auxiliam na digestão e melhoram a saúde. 

Devido ao processo de secagem para remoção do excesso de soro, até mesmo as variedades sem gordura de labneh são espessas e cremosas.

O maior crescimento na indústria de iogurte nos Estados Unidos, que foi de 4,1 bilhões de dólares, provém do "iogurte grego", numa taxa de 123%. fonte: Wikipédia 

Como ganhar doação:

Abra o link e siga as instruções:
Lista de doadores de kefir de leite
Lista de doadores de kefir de água
Lista de doadores de kombuchá

ou, se não tiver doador na sua cidade,

Lista de doadores de kefir que enviam pelos Correios

Onde compro kefir? onde encontro kefir?  onde vende kefir?

Nós doamos gratuitamente, ou envie 2 selos e 1 envelope para receber na sua casa.

Receita: Cookies de chocolate fácil

Receita: Cookies para acompanhar seu kefir

Esse cookie, fiz naqueles momentos em que deu uma vontade louca de comer algo doce
e com chocolate, eu tinha a mistura de bolo comprada, mas não queria o bolo, vai entender.
Daí tive essa idéia de misturar tudo, fazer uma massa mais pesada e coloquei as colheradas numa forma e assar, deu certo!
Ideal para a lancheira das crianças, para acompanhar seu Kefir matinal,
da tarde, da noite... da madrugada... qualquer hora!

Kefir com cookies de chocolate

Molho de Kefir de leite para salada

Receita: Molho probiótico para saladas

Sugestão para sua salada ficar ainda mais saudável e com propriedades probióticas do kefir de leite,
e dizer adeus a maionese nada amiga da dieta.