As férias estão aí. Vai viajar? e o Kefir?

Cuide bem do seu Kefir nas suas férias

Olá, estamos nos aproximando do período de férias escolares, muitos planos, viagens, festas de fim de ano, enfim, o kefir ficará em casa? Não está incluído no seu roteiro? Ele é um ser vivo!

A roupa na mala, os comes e bebes tradicionais dessa época, estão prontinhos?
Não descuide da alimentação da família nessa época. 
Colônia de Kefir de Leite
Colônia de Kefir de Leite 

Faça lanchinhos de paẽs com kefir de leite que publicamos:



Esse bolo é simples, feito com ingredientes que tem sempre em casa.

Não está esquecendo de mais nada, não?

O KEFIR!!

ELE PRECISA SER GUARDADO NA GELADEIRA  senão morre de fome.
Coloque bastante leite e guarde.

Faça um lembrete e cole na geladeira na véspera da viagem.

Detalhe:
De quanto tempo será sua ausência???
Se for superior a 3 ou 4 dias, sugiro congelar os grãos do seu Kefir.
Coe etiquete e congele, não precisa acrescentar mais nada, nem leite, nem leite em pó, nem nada, eles não se alimentarão nesse período; para descongelar, deixe fora do freezer ate atingir a temperatura ambiente e coloque leite,

Não coloque no microondas nem leite morno/quente!

Haverá um período necessário de desestresse dos grãos, ele não morreram, apenas estarão mais lentos para fermentar e crescer.

Mantenha a calma, em alguns dias, entre 3 e 4 dias ele reagirá.

Quando a visita é na casa de parentes ou praia onde é possível cuidar do kefir, eu  retiro um pequena parte dos grãos do meu kefir de leite e levo comigo, coloco em potinho pequeno se a viagem for curta de no máximo 24 horas, nem coloco leite para evitar o perigo de vazamentos e levo na mala, não se preocupe que eles não morrerão de fome ou asfixiados como muitos temem.
Assim que chegar ao destino, coloque leite e proceda como faz na sua casa.

Geralmente, nessas viagens, costumo deixar os grãos que cresceram aos anfitriões e amigos que nunca tiveram contato com kefir, por isso é necessário ter a sua porção de kefir guardado na sua casa, o risco de doar a sua porção de viagem é grande!    :)


E boa viagem!!!!