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Blog informativo sobre KEFIR

Pesquise e encontre AQUI, são mais de 180 postagens.

Final de semana prolongado

Administração do blog ausente no feriado.


ATUALIZAÇÃO: 05 DE MARÇO 2014

Já estamos de volta. 


Olá pessoal!



Temos um um final de semana prolongado pela frente, muita gente vai aproveitar e pegar a estrada inclusive a administração desse blog Kefir Alimento Probiótico, estarei fora e não responderei emails nesse período.



Dica de sobremesa com Caspian Sea Yogurt (CSY)

Iogurte probiótico com Kit-Kat

Olá! 

Quem nunca sentiu aquela vontade de saborear algo docinho, leve, fácil de fazer, econômico, com chocolate e agora nesse calor, gelado e que não seja muito doce e enjoativo? 
Essa dica, alimenta, faz bem para saúde porque tem propriedades probióticas e que quebra, você pode fazer dele uma fonte de renda extra!

Porque não?  Quanto custa um potinho minúsculo de  iogurte grego do mais simples?


Meu kefir está muito ácido

Acidez excessiva do kefir, como solucionar.


Olá amigos do kefir!
Tenho recebidos muitos pedidos de orientações sobre como cultivar o kefir com destaque para o problema da acidez excessiva tanto no leite quanto na água do kefir de água.


Meu kefir está muito ácido, o que eu faço?



Como nossos leitores cultivam o Caspian Sea Yogurt no calor

Como cultivar o Caspian Sea Yogurt fora da geladeira no verão


Na postagem anterior apresentei uma técnica milenar de preservação  de alimentos muito utilizada  em regiões sem energia elétrica chamada pot-in-pot, pote dentro de outro pote.

Conheça a técnica pot-in-pot

Inspirada nessa técnica adaptei um meio termo e fiz o meu potinho de água fresca para manter meu Caspian Sea Yogurt sempre com a mesma temperatura. 

Veja ele aqui: 


Técnica do pote de barro para resfriamento e manutenção da temperatura estabilizada para fermentação de iogurte Cáspio.
Meu potinho de água fresca para o Caspian Sea Yogurt

KEFIR DE LEITE - Posso trocar o leite pela água?

KEFIR: Posso adaptar os grãos??

kefir de leite para água ou vice-e-versa?


Muitos perguntam-me se pode trocar o leite dos grãos de kefir de leite por leite vegetal como o de soja, de coco. de aveia, etc , ou mesmo colocar os grãos de kefir de leite na solução de água misturada com açúcar mascavo e também as vezes a pessoa só tem o grão de kefir de água conhecido como tibico, dentro do leite, ou seja: 


Adaptar os grãos a outras formas de fonte alimentar.

Vamos ver o que acontece?



5 dicas deliciosas com kefir de leite

Receitas com kefir de leite

Olá!
Está sem idéia de utilização do seu leite fermentado com kefir?
Postarei abaixo 5 dicas deliciosas doces e salgadas só para abrir o apetite!

Em todas as sugestões, a autora da receita dessorou o leite fermentado com kefir por pelo menos 24 horas, sempre dentro da geladeira.
A exceção ficou para as bolinhas no azeite que precisa perder mais soro para ficar bem durinho a ponto de enrolar.


Como receber DOAÇÃO de probióticos

Como receber doação de:  Kefir de leite - Kefir de água - Caspian Sea Yogurt (CSY)  - Filmjölk (FIL)  - Kombuchá

Sem depósito bancário


Olá! 
Depois de saber quais são os benefícios dos alimentos probióticos, chegou sua hora de provar e comprovar também!

Você precisa de uma "semente", um start para dar um inicio, não se preocupe se ganhar só uma pequena porção em doação, basta 1 colher das de chá de grãos para iniciar seu cultivo.


Nós doadores, realmente, não podemos doar em maior volume para uma só pessoa, devido a grande procura dos grãos de kefir, então dividimos para poder atender um maior números de pessoas possíveis.

A procura é muito grande!


Fazemos o possível para atender a todos, e precisamos da colaboração de todos, gostaríamos que retornassem como doadores e compartilhem seus grãos excedentes tambem.

Seja um doador de kefir!

Os grãos de Kefir são doados de mão em mão há séculos, e precisa dar continuidade dessa forma.




Doamos de duas formas: 



Kefir Alimento Probiotico
kefir de Leite


-DOAÇÃO PESSOALMENTE   

-DOAÇÃO POR CARTA SIMPLES






Como fazer gelatina colorida em camadas

Gelatina em camadas com iogurte Cáspio




Essa semana provei uma sobremesa feita com gelatina muito deliciosa, amei! 

Era firme e os sabores variavam a cada colherada, uma surpresa deliciosa!

Provei já pensando em adaptar a receita, a que provei foi feita com leite de coco e leite condensado, mas porque não faze-la com o que temos?

Com o Caspian Sea Yogurt (CSY) !

Teremos a gelatina colorida em camadas com propriedades probióticas!

Gelatina colorida em camadas com Caspian Sea Yogurt
Gelatina colorida em camadas com Caspian Sea Yogurt


Vamos fazer? 

FAQ - Caspian Sea Yorgut

CASPIAN SEA YOGURT - PERGUNTAS FREQUENTES - FAQ



Olá pessoal! 

Peço que leiam antes de perguntar, são muitas perguntas repetidas por email e na fan page, que infelizmente, poderei não responder a contento para todos e gerar insatisfações; exceto casos não previstos nesse faq.


Iogurte Caśpio que temos para doar, montei um FAQ para ajudar resolver as perguntas mais frequentes.
Iogurte Cáspio


Aprenda a Emagrecer De Vez

Como Emagrecer De Vez

Os 5 grandes mitos do Emagrecimento

Quem não se sente bem ao passar na frente do espelho, parar, olhar e ficar orgulhoso do que vê?
Poder entrar naquela calça jeans que há muito tempo estava guardado e sem poder usa-la?
Entrar em qualquer loja e achar o seu tamanho de roupa?


Já estamos próximos  do final do ano, que tal começar o ano novo em grande forma,  poder comprar aquele vestido branco lindo que sempre sonhou em usar na virada do ano?
Sentir-se mais atraente para o namorado ou namorada?
E receber elogios pelo seu emagrecimento? 
Quem não gosta?

Muitos acreditam que isso não é possível, pensam que tem que sofrer  para emagrecer, reveja os principais mitos que iremos derrubar de vez.

Mito 1 -

Para Emagrecer é preciso cortar calorias e passar fome.
Mito 2 -

Para Emagrecer é preciso se exercitar bastante.
Mito 3 -

Para Emagrecer, é necessário fazer dieta
Mito 4 -

É difícil de se manter o peso perdido.
Mito 5 -

Para emagrecer é necessário abrir mão do que eu gosto de comer.


A resposta simples para essas perguntas é NÃO!!

Nada disso é necessário, e o grande segredo que ninguém te conta para tudo isso, o livro eletrônico  Como Emagrecer De Vez irá te contar em todos os detalhes.


Aqui você encontra a chave do segredo e a luz no fim do túnel.



Esse é o segredo das atrizes da TV e do cinema, que ninguém te conta!
Porquê?
Porque a indústria do emagrecimento é poderosa, ela não quer que você emagreça,
ela quer que você continue gastando dinheiro, paciência e saúde consumindo os produtos delas.

Kefir Alimento Probiótico
Para Emagrecer De Vez é necessário levar em consideração o funcionamento do corpo.

Finalmente foi lançado oficialmente o livro eletrônico Emagrecer De Vez , são 190 páginas de informações  claras, diretas e motivadoras e que dão resultado, comprovadamente!

O Caminho Fácil: Emagrecer De Vez.

Capítulo 1 -  Começando com o pé direito 
Capítulo 2 e 3  A grande solução para Emagrecer De Vez,  de acordo com o funcionamento do corpo.
Capítulo 4 - Motivação e atitude
Capítulo 5 - Dois caminhos, você que escolhe: Método Transformação = Método Revolução e o desafio de 30 dias
Capítulo 6  - Botando as cartas na mesa
Capítulo 7 - Esquentando para o passo-a-passo
Capítulo 8 - É o passo-a-passo para Emagrecer De Vez, refeição por refeição, hábito por hábito.
Capítulo 9 - Um programa de exercício verdadeiro e natural para turbinar seu emagrecimento e saúde.
Capítulo 10 - Como lidar com as dificuldades mais comuns.
Capítulo 11 - Como manter o peso ideal sem sacrifícios e sem efeito rebote.
Capítulo 12 - A Inspiradora história de Ana
Capítulo 13 - Informações Extras que ninguém te conta

E tem mais!!
Junto ainda tem o "Plano de Ataque":

Guia de Receitas Práticas  e Emagrecedoras
Acesso ao Clube Restrito do Emagrecer De Vez

RESUMO DA PROMOÇÃO:
Se você adquirir agora o livro eletrônico Emagrecer De Vez, você terá acesso a tudo isso pelo preço promocional.
E outra: 
Você não precisa se preocupar com a entrega dos correios, extravios, se tem alguém em casa para recepcionar,  nada! 
Por que todo o material é eletrônico e você pode baixar tudo em seu computador, laptop, tablet, IPad etc e  ler onde quiser, na hora que bem entender.
E outra: Não vai gastar nenhuma folha de papel, porque não é livro físico, é um livro eletrônico.
Você poderá acessar tudo diretamente do seu computador  logo após a confirmação do pagamento.
Você pode começar a mudar ainda hoje se quiser!

Clique AQUI e leia o primeiro capítulo do livro 
Emagrecer De Vez GRÁTIS! 

Tudo rápido e garantido!




Caspian Sea Yogurt - como hidratar

Como Hidratar: CSY Caspian Sea Yogurt - 



Olá,  
Se você ainda não conhece, o Caspian Sea Yogurt
(CSY) não possui grãos como o kefir, é o próprio iogurte que se multiplicará e formará novos iogurtes. 

É iogurte infinito!

Para isso, basta separar uma porção de 1 colher de sopa para "semente ou start" antes de consumir e inocular ao leite.

No final dessa postagem, deixarei o link da lista de doadores, procure e escreva email e solicite indicação de doador.

Estamos em fase inicial de multiplicação de CSY pelo Brasil e necessitamos que você DOE TAMBÉM, só assim essa corrente do bem se expandirá, divulgue traga novos doadores e retribua, faça o mesmo bem que recebeu.


Essa postagem é sobre hidratação do Caspian Sea Yogurt (CSY) desidratado (em pó)  que ganhou por carta.


Caspian Sea Yogurt reidratado com sucesso
Caspian Sea Yogurt



Caspian Sea Yogurt Desidratado para doação

Olá!


Gostaria de compartilhar uma notícia maravilhosa para vocês, amigos do Kefir, kombuchá e agora do Caspian Sea Yogurt (CSY).

Em outra postagem ensinei como cultivar o Caspian Sea Yogurt.

Abri uma lista de doadores do Caspian Sea Yogurt, com limitações sobre as doações por carta, havia um grande problema pois o CSY exige temperatura média um pouco mais baixa que a atual da nossa temperatura no Brasil, estamos no verão brasileiro, ele até sobrevivia a longas viagens dentro do envelope comum, porém, não reativava com sucesso em algumas tentativas, gerando descontentamentos,e queixas e muita tristeza pelo fracasso do cultivo.

Caspian Sea Yogurt - Como cultivar

CASPIAN SEA YOGURT



Em outra postagem eu apresentei o CASPIAN SEA YOGURT, hoje vamos aprender a cultivar e e seus cuidados.
Antes de iniciar a manipulação do Caspian Sea Yogurt (CSY) a primeira providência é preparar os utensílios que usará nos cuidados com os mesmos:

Você vai precisar de:

2 potes de boca larga  esterilizáveis
1 colher  de aço inoxidável  (esterilizável)
Semente (start) do Caspian Sea Yogurt (CSY) (1 a 2 colheres de sopa)
500 ml de leite animal integral frio
Papel toalha ou tecido e elástico forte para cobrir o pote




o iogurte cáspio é muito cremoso.
Caspian Sea Yogurt (CSY)



Como Emagrecer Comendo Bolo Probiótico

Bolinho emagrecedor probiótico de caneca


Esse post, é um complemento aos que adotaram ao estilo de alimentação baseado nos ensinamentos do e-book Emagrecer De Vez

Mas e aí? perguntaria quem ainda não conhece  essa forma de alimentação.

E quando bate aquela vontade looouca de comer um docinho no lanche?
Quando falta adoçar a boca a noitinha antes de dormir... e a tpm que pede um docinho? 
Vou ceder a tentação e cair de boca num bolo comum cheio de açúcar e estragar tudo?





Dica de Sobremesa: Tiramisu Probiótico de Panetone

TIRAMISU PROBIÓTICO DE PANETONE



Olá!
Chegamos nesse período de festas natalinas cheia de dúvidas, queremos fazer uma sobremesa linda, deliciosa, saudável, rápida e econômica, não é fácil reunir tudo isso numa só sobremesa, não é mesmo?

Visitei esse site e adorei essa dica de sobremesa, originalmente ela é feita com cream-cheese comprado pronto.

Vamos acrescentar algo mais nessa receita, além de fazer economia fazendo nosso próprio cream-cheese, podemos adicionar propriedades probióticas, e fazer bonito nas festas.





      
Tiramisu de Panetone


Férias: Como viajar e cuidar bem do seu kefir

Saiba como evitar surpresas com sua cultura nas férias:


Vai viajar de férias, passagem comprada, malas quase todas prontas, a criançada hiper agitada...  além dos cuidados  com outras criações de estimação, temos outra criação na cozinha!

O Kefir de leite  e de água, Caspian Sea Yogurt, Filmjölk e o Kombuchá.


Os doadores vão desistir de doar Kefir

Dicas eficientes de  "Como NÃO pedir doação"


Nós adm do blog de doações de kefir, deparamos com algumas queixas, de ambos os lados, solicitantes e doadores sobre problemas, sim todos nós temos problemas que precisamos contornar no dia-a-dia e as doações de kefir também sofrem isso.

As vezes, estamos com problemas tão grave de saúde que esquecemos que o doador não tem culpa de nada,  a prisão de ventre é um deles, ficamos tão irritados e mal-humorados que nem percebemos isso.

Os doadores podem nem responder a pedidos de doações grosseiras, já pensou nisso?
Esses são um dos vários motivos.

Vão aqui algumas dicas:


Kefir Alimento Probiótico
Kefir de leite fermentado pronto para coar

Emagrecer comendo até seis vezes por dia

Emagrecer comendo 5 a 6 vezes por dia



Dica: Eu tomo 1 copo de kefir de leite com duas colheres de ração humana entre as refeições, ele me deixa saciada por 4 horas!
Suficiente para não perder o pique a tarde e não atacar com voracidade a próxima refeição e o melhor de tudo: leite sem lactose com as proteínas da ração e com propriedades probióticas do kefir!!




Algumas pessoas acreditam que o ‘quanto menos você comer, melhor é para emagrecer!’

Sim, em partes até que estão certas, mas assim a pessoa ficaria fraca e podendo causar doenças por não se alimentar adequadamente, pois nosso organismo precisa de energia para manter o nível de glicemia estável, fazendo com que você sinta fome.
Então nós daremos algumas dicas de como emagrecer comendo até seis vezes ao dia.
Você deve estar pensando “Mas que loucos, por que dizem isso?”.
Vejamos, quando ficamos muito tempo sem nos alimentarmos o metabolismo fica mais lento, fazendo com que o nosso organismo entenda que ficaremos um longo prazo sem comer.

Assim, aumentando o percentual de gordura, pois toda fonte de energia será reservada como gordura em caso de alerta.







Cinco a 6 refeições por dia ajudam a aumentar o metabolismo
Vamos citar um exemplo, você almoça e fica durante a tarde toda sem comer (seu metabolismo já estará mais lento enquanto passa o tempo), e então chega a noite e já faz mais de 7 horas da sua última refeição, seu corpo não sabe mais de onde tirar energia, então da próxima vez que você se alimentar ele irá armazenar como reserva de gorduras, e assim você estará ganhando gorduras, mesmo que seja como fonte de energia.

Você pode até dizer que não sente fome mesmo ficando muito tempo sem comer, mas o seu corpo está utilizando a energia da sua massa muscular, então de que adianta?
No caso, o que queremos transmitir é que você se alimente a cada 3 horas refeições leves, sem exagerar. Isto provocará uma redução da capacidade do estômago, fará com que seu estômago não estoque gorduras e consequentemente gerando uma perca de peso e gorduras.
Comendo seis vezes ao dia fará com que seu organismo trabalhe mais durante o dia, aumentando seu metabolismo e facilitando o processo de emagrecimento.

Vale a pena ressaltar que uma consulta com um especialista seria extremamente aconselhável!

Marque uma consulta com um profissional nutricionista para adequar sua alimentação durante o dia.

Fonte: http://www.drbayma.com



Entenda como é fácil,  essa técnica não é nova, já existe a mais de 40 anos, apenas não foi dada a devida atenção no mecanismo do emagrecimento.

Leia mais sobre emagrecimento aqui.

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As férias estão aí. Vai viajar? e o Kefir?

Cuide bem do seu Kefir nas suas férias


Olá, estamos nos aproximando do período de férias escolares, muitos planos, viagens, festas, enfim, o kefir ficará em casa? Não está incluído no seu roteiro?

A roupa na mala, os comes e bebes tradicionais dessa época, estão prontinhos?
Não descuide da alimentação da família nessa época,


Faça lanchinhos de paẽs com kefir de leite que publicamos:



Esse bolo é simples, feito com ingredientes que tem sempre em casa.

Não está esquecendo de mais nada, não???


RECEITAS com Kefir: Flan de kefir

Flan Diet-probiótico de Kefir



Sugestão de sobremesa fácil, rápido para o final de semana.

Essa dica de sobremesa é da leitora e doadora Marli A. Ramires, de São Paulo SP,  a Marli foi uma das primeiras doadoras de kefir que nos apoiou e se dispôs a doar seus grãos excedentes, muito obrigada por doar, e também por nos presentear com suas receitas com kefir.



Receita de flan feito com kefir- fácil e rápido!
Flan probiótico


Flan de kefir


Você vai precisar de: 

1 pacote de gelatina diet do sabor desejado

250 ml de água

250 ml do leite fermentado com  kefir  



Modo de preparo:

Ferver a água e misturar a gelatina até dissolver. 

Espere esfriar para não destruir as propriedades probióticas do kefir.

Em seguida colocar o kefir e bater no mixer para misturar bem e ficar aeradinho.

Colocar em taças e levar à geladeira.




Quer ver sua receita probiótica publicada aqui também?
Envie-nos a receita e imagem para:  kefir.alim.probiotico@gmail.com   
que publicaremos aqui no blog com a sua autoria.


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Lista de doadores de KEFIR DE LEITE :  clique aqui 

Lista de doadores de  KEFIR DE ÁGUA  - TIBICO : Clique aqui

Lista de doadores de  KOMBUCHÁ:  clique aqui

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Temos doadores que enviam doação por carta