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Blog informativo sobre KEFIR

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"Yakultão" de 1 litro - receita

Yakultão de litrão - como fazer   




Olá amigos!

Rola nas redes sociais essa mega dica de receita de "Yakult" de litrão, a idéia não é minha mas repasso em primeira  mão para voces.



Na foto abaixo eis o meu "Yakult" com quase 40 lactobacilos vivos: 

Yakult de Kefir -
RECEITA: Yakult de litro com kefir 





Como todos já devem saber, o kefir não é composto apenas de um ou outro lactobacilo como os iogurtes e bebidas comerciais, ele possui muito, mas muito mais elementos probióticos em sua composição, na última contagem estava em torno dos 37 elementos em sua microbiota.

Qual a microbiota do kefir? clique aqui. 


Receita da bebida láctea de Kefir (aquele famoso) :




Só para esclarecer, a receita do Yakult verdadeiro, é secreta, aliás nem poderiámos citar a marca como título dessa postagem pois é uma marca registrada.  

Mas como a marca virou sinônimo de produto... 



Yakult de Kefir com receita
Ingredientes da receita do Yakult de Kefir  


A receita, diz para dissolver o MID sabor baunilha e limão no leite... mas, nós consumidores do Kefir temos como fazer o quase verdadeiro Yakult com lactobacilos vivos!  :)




Yakult de kefir
Yakult de kefir 

Como fazer,  "yakultão de litrão":    


Procure no supermercado esse suco MID (da Ajinomoto) sabor baunilha e limão,  a embalagem com o cachorrinho; 

Dissolva o conteúdo do envelope em 1 copo de leite fermentado com kefir o tempo de fermentação é a seu gosto, eu uso o de 24 horas; 
Complete com mais 800 ml de leite, ou com 800 ml de água, talvez fique mais suave);
Acrescente 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo;


Bata tudo no mixer ou liquidificador e está pronto o seu yakultão de litrão!!!  


Outra opção:

1 copo de kefir de leite coado
1 colher de chá do MID de baunilha e limão
1 colher de chá de açúcar mascavo

Eu testei com kefir purinho de 24 horas.
Eu gosto da acidez do kefir, então fiz puro, quem não gosta, mistura com leite ou água.


O açúcar mascavo é opcional, é só para dar aquela corzinha do "Yakult", nas proximas vezes eu não usarei pois acho que fica muito doce. 

Mas fica à gosto de cada um. 







   
Genteee!!!!  
Ficou igualziiiinhoooooooo!!!
O aroma é idêntico!!!   
Se bobear a turma bebe sem perceber que foi feito em casa.  kkkkkk 



Fácil, heim???   Quem vai fazer?  
Conte-nos a sua experiência!  


Galera, ele é feito com suco artificial mas o kefir não é artificial, ele tem suas propriedades e seu corpo reagirá a qualquer exagero no consumo, portanto, moderação no consumo até saber a sua reação à novidade. ok?  

Nada de tomar 1 litro e depois reclamar que fez mal.  
Gostou? 
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bjs!!! 






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