Kefir e Kombuchá

Kefir de leite - Kefir de água e Kombuchá 

Conheça o Kefir de leite, quando bem cultivado, com leite integral ele cresce bastante!
Espie abaixo minha colônia de kefir de leite que retirei para doação.
Se não for retirada, ele vai crescendo e exigindo cada vez maior quantidades de leite para suprir a colônia, caso coloque pouco leite, esse leite ficará muito ácido, tornando impossível o consumo.
Por isso que devemos retirar boa parte dos grãos de kefir de leite e compartilhar com quem precisa.
Quanto mais doarmos, mais o grão que ficou no vasilhame irá crescer, sabia?

Colônia de kefir de leite
Colônia de kefir de leite do tamanho da minha mão
 
Veja a colônia de kefir de leite mais de perto:
Ele se parece com a florzinha da couve flor... 

KEFIR DE LEITE
Kekir de leite bem de perto 




Abaixo, um pires cheio de grãos de kefir de água   


KEFIR DE ÁGUA - TIBICO
Grânulos de kefir de água ou tibico como alguns o conhecem

    
O kefir de água é bem diferente do kefir de leite, não tem como confundir.
O de leite lembra couve flor.
O de água se parecem com cristais transparentes.







KOMBUCHÁ DE FRUTAS    

KOMBUCHÁ